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III Edición Concurso de Arroz del "Senyoret" de Bétera, ¡La Mar Salá 1er Premio!

Ayer se celebró la tercera edición del concurso de Arroz del Senyoret en Bétera. Junto con los mejores expertos en arroces y en ayuda a la Fundación Salvador Tatay Meseguer. Un evento organizado por Evenser Restauración Mas Camarena.

La Mar Salà ha conseguido alzarse con la victoria, siendo esta la segunda edición que consigue quedar en primera posición.

¡Y es que el Arroz del Senyoret es nuestra especialidad!

Gracias a todos los concursantes por su profesionalidad.

II Edición Concurso de Arroz con Garbanzos y Pasas, La Mar Salá 2º Premio

 

Ayer se celebró la segunda edición del concurso de arroz con garbanzos y pasas en la playa de Tavernes de la Valldigna. Un evento organizado por la Asociación de Hosteleros de la Costa para revitalizar de cara al verano la hostelería local y dar protagonismo a un plato propio de la localidad como es el citado arroz. También se elaboró un plato de postre con naranja.
Entre el Jurado, Restaurante Manolo de la playa de Daimuz  o Cami Vell de Alzira  no lo tuvieron fácil para declarar a los ganadores, que fueron:

Postre:
Restaurante Macario

Arroz:
1º Restaurante Calipso
2º La Mar Salá
3º Restaurante Macario

¡Enhorabuena a todos los concursantes!

Segundo Concurso de arroz de Cullera

Este año hemos vuelto a participar junto a otros grandes restaurantes locales.

El certamen empezaba a las 9 de la mañana con la elaboración del caldo que sirve como base de cocción a la paella. Posteriormente, y tras un almuerzo de hermandad de los participantes, para el cual La Mar Salà ha aportado un enorme caldero de longanizas del Dosel con patatas y cebolla… se ha procedido a la elaboración de las paellas ante la atenta mirada del púbico, muchos de ellos turistas extranjeros, y otros tanto ciudadanos locales, que después pudieron degustar el plato.

La cocción se ha desarrollado en dos tandas, para que el jurado tuviera tiempo de probar todas las paellas en su punto. Una vez acabadas, se han ido llevando ante los expertos calificadores, que se han encerrado a cal y canto en el Salón Multiusos para probarlas y deliberar sin ningún tipo de injerencias y a fin de garantizar la máxima objetividad.

El nivel ha sido alto puesto que el proceso se ha alargado más de una hora. Posteriormente invitados y autoridades se han trasladado hasta el Mareny de Sant Llorenç para proceder a la entrega de premios.

Este año no nos hemos podido alzar con el primer premio, ¡pero seguiremos intentándolo!

 

 

Concurso de arroz de Cullera

Nuestro restaurante estuvo presente en el concurso de arroz de Cullera.

Pudimos saludar a compañeros que participaron en el evento y saludamos a nuestro gran amigo Salvador Gascó.

La Mar Salà jurado de arroz del señoret

Tuvimos el privilegio de ser jueces en la segunda edición de arroz de señoret.

Fuimos invitados por ser los ganadores de la primera edición.

Concurso de Fideuá de Gandía

El muelle de los Borgia de la playa de Gandía fue el escenario por segunda vez de la 42 edición del Concurso Internacional de Fideuá de Gandia. Un evento que pone de manifiesto la internacionalidad del plato estrella de la gastronomía gandiense y que despierta gran interés tanto en los medios de comunicación como en el público que se acerca a comtemplar el evento en directo.
Dos retos para los concursantes, elaborar la mejor fideuá y el mejor postre con base de naranaja. 38 competidores entre los que se encontraban las escuelas del CdT de Castellón, CdT de Alicante y el Instituro Illes de Gandía.
Después del evento el jurado concedió los premios a:

1º premio para el restaurante Boga de la Playa de Gandia

2º premio para el restaurante Bandolero de Córdoba

3º premio para el restaurante Les Rotes de Dénia

El mejor postre elaborado con naranja que fue ganado por Bar Cafetería Pizzeria Tropical de Tavernes de la Valldigna

Se entregarón premios también a la mejor escuela de hostelería que fue para el IES Llopis Marí de Cullera y para el mejor participante extranjero que recayó en el restaurante Migas de Pekin

 

Premios "Cacao D´or"

Nos complace que contaran con nosotros para la entrega de los premios Cacao D´or que tuvieron lugar en el Corte Inglés de la Avd de Francia. En estos premios se reconoció el esfuerzo de los bares que preparan unos excelentes almuerzos. La Mar Salá  fue invitada de honor al acto y pudimos ofrecer nuestros almuerzos más demandados.

Concurso de puchero valenciano

13 Magnífico espectáculo el que nos brindó ayer el “VIII Concurso de putxero valenciano y postre de kaki” (autóctono de la ribera de Xúquer), un evento que a pesar de su juventud sigue creciendo y despertando más interés en cada edición, sirviendo además como prólogo a la feria gastronómica más importante de la Comunidad Valenciana, “La Feria Gastronómica de L´Alcúdia” que este año cumple su XXI edición.

Os dejamos unas instantáneas del evento

 

Concurso de all i pebre

Fantástico el concurso de all i pebre de este año 2015, no lo olvidaremos facilmente, aunque no pudimos traernos ningún premio, lo pasamos fantásticamente bien.

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