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II Edición Concurso de Arroz con Garbanzos y Pasas, La Mar Salá 2º Premio

 

Ayer se celebró la segunda edición del concurso de arroz con garbanzos y pasas en la playa de Tavernes de la Valldigna. Un evento organizado por la Asociación de Hosteleros de la Costa para revitalizar de cara al verano la hostelería local y dar protagonismo a un plato propio de la localidad como es el citado arroz. También se elaboró un plato de postre con naranja.
Entre el Jurado, Restaurante Manolo de la playa de Daimuz  o Cami Vell de Alzira  no lo tuvieron fácil para declarar a los ganadores, que fueron:

Postre:
Restaurante Macario

Arroz:
1º Restaurante Calipso
2º La Mar Salá
3º Restaurante Macario

¡Enhorabuena a todos los concursantes!

Segundo Concurso de arroz de Cullera

Este año hemos vuelto a participar junto a otros grandes restaurantes locales.

El certamen empezaba a las 9 de la mañana con la elaboración del caldo que sirve como base de cocción a la paella. Posteriormente, y tras un almuerzo de hermandad de los participantes, para el cual La Mar Salà ha aportado un enorme caldero de longanizas del Dosel con patatas y cebolla… se ha procedido a la elaboración de las paellas ante la atenta mirada del púbico, muchos de ellos turistas extranjeros, y otros tanto ciudadanos locales, que después pudieron degustar el plato.

La cocción se ha desarrollado en dos tandas, para que el jurado tuviera tiempo de probar todas las paellas en su punto. Una vez acabadas, se han ido llevando ante los expertos calificadores, que se han encerrado a cal y canto en el Salón Multiusos para probarlas y deliberar sin ningún tipo de injerencias y a fin de garantizar la máxima objetividad.

El nivel ha sido alto puesto que el proceso se ha alargado más de una hora. Posteriormente invitados y autoridades se han trasladado hasta el Mareny de Sant Llorenç para proceder a la entrega de premios.

Este año no nos hemos podido alzar con el primer premio, ¡pero seguiremos intentándolo!

 

 

Premios "Cacao D´or"

Nos complace que contaran con nosotros para la entrega de los premios Cacao D´or que tuvieron lugar en el Corte Inglés de la Avd de Francia. En estos premios se reconoció el esfuerzo de los bares que preparan unos excelentes almuerzos. La Mar Salá  fue invitada de honor al acto y pudimos ofrecer nuestros almuerzos más demandados.

Concurso de puchero valenciano

13 Magnífico espectáculo el que nos brindó ayer el «VIII Concurso de putxero valenciano y postre de kaki» (autóctono de la ribera de Xúquer), un evento que a pesar de su juventud sigue creciendo y despertando más interés en cada edición, sirviendo además como prólogo a la feria gastronómica más importante de la Comunidad Valenciana, «La Feria Gastronómica de L´Alcúdia» que este año cumple su XXI edición.

Os dejamos unas instantáneas del evento

 

Concurso de all i pebre

Fantástico el concurso de all i pebre de este año 2015, no lo olvidaremos facilmente, aunque no pudimos traernos ningún premio, lo pasamos fantásticamente bien.

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